Festa del Tortello Amaro di Castel Goffredo

Descrizione

La Festa del Tortello Amaro si terrà dal 19 al 22 giugno 2026 nel Parco La Fontanella a Brescia, un evento dedicato alla cucina tradizionale dell'Alto Mantovano. Durante questa manifestazione, che si svolge a partire dalle ore 19.00, sarà possibile assaggiare il famoso tortello amaro, una specialità preparata secondo l'antica ricetta di Castel Goffredo, con ripieno di erbette e foglie di Balsamita, nota come l'erba amara. La festa, premiata in Senato come Sagra di Qualità, offre anche altre delizie come i Tortelli amarissimi, il brasato di coppa di maiale con polenta amara, l'Amarluccio, un luccio in salsa aromatica, l'Amarburger, la Torta del Buonumore e il Gelato Amaro. L'evento è accompagnato da bevande tipiche come l'Elisir VerdeAmaro e la birra artigianale La Castellana, creando un'atmosfera autentica e conviviale. Nel corso delle serate, volontari e appassionati di cucina tradizionale si riuniscono per custodire e condividere questa ricetta storica, offrendo ai visitatori un'occasione unica di scoprire le radici culinarie di Castel Goffredo. Il Parco La Fontanella, con il suo ambiente suggestivo, ospiterà anche momenti di musica e intrattenimento, rendendo la festa un appuntamento imperdibile per gli amanti della buona cucina e delle tradizioni locali. Un'occasione per vivere un'esperienza culturale e gastronomica nel cuore di Brescia, immersi nei sapori autentici del territorio.