Serata a Tema: Fungo Porcino

Descrizione

L'11 settembre 2026 alla Trattoria Briscola di Brescia si svolge una serata dedicata al fungo porcino. Il menù prevede un aperitivo con funghi fritti e alla griglia accompagnati da un calice di ribolla gialla. A seguire, un risotto ai funghi porcini mantecato all’onda secondo la tradizione e come secondo un pollo in umido con funghi porcini, cotto lentamente con aromi d’autunno. Il prezzo è di 40 euro, comprensivo di acqua e caffè. La prenotazione è obbligatoria. La Trattoria Briscola si trova in Via Costalunga 18/C a Brescia.