A Grevo di Cedegolo alla scoperta della magia del cibo selvatico con Abbi Molinari

Descrizione

Domenica 13 settembre 2026, presso l’Azienda Agricola “Il Mirtillo” in località Campo Lungo a Grevo di Cedegolo, si terrà "Erbe nel piatto" un evento dedicato al foraging e allo show cooking. L’iniziativa è organizzata dall’Associazione LOntànoVerde con il supporto del Parco dell’Adamello e dei comuni di Paspardo e Niardo, e vede la partecipazione di Abbi Molinari, esperta raccoglitrice di erbe spontanee e membro dell’Associazione Italiana di Fitoalimurgia. Durante la giornata, i partecipanti potranno imparare a riconoscere le erbe selvatiche e scoprire come utilizzarle in cucina in modo sicuro. Il programma prevede l’accoglienza con una tisana di benvenuto alle ore 10.00, seguita da una passeggiata botanica guidata per il riconoscimento delle piante spontanee. A seguire, uno show cooking con degustazione finale delle preparazioni a base di erbe raccolte. Alle 13.00 è prevista una pausa pranzo, con possibilità di portare il pranzo al sacco o prenotare un pasto presso la struttura. La partecipazione è a numero limitato e richiede prenotazione obbligatoria con un contributo di 30 euro. Tutti i fondi raccolti saranno reinvestiti nel Centro di Recupero Animali Selvatici (Cras) del Parco dell’Adamello per la cura della fauna selvatica in difficoltà. Per informazioni e iscrizioni è possibile contattare eventi@lontanoverde.it o Abbi Molinari tramite WhatsApp al 3200841509.