Il cibo bresciano raccontato in una passeggiata a Villa Mazzotti di Chiari

Descrizione

Il 28 agosto 2026 alle ore 18:30 nel parco di Villa Mazzotti a Chiari si svolgerà una passeggiata letteraria dedicata al cibo bresciano, nell'ambito della XXIII edizione della rassegna "Un libro, per piacere!" organizzata dal Sistema Bibliotecario Sud Ovest Bresciano. L'evento, intitolato "Polenta e formài", unisce letteratura e gastronomia per raccontare storie e tradizioni culinarie del territorio. Paolo Festa dell’Associazione Culturale L’Impronta, insieme ai lettori dell’Associazione Le Librellule, guiderà il pubblico lungo i sentieri del parco narrando la civiltà contadina della Franciacorta attraverso i suoi cibi, le stagioni e i riti. Durante la passeggiata si parlerà di ingredienti tipici come il granturco macinato a pietra, i formaggi stagionati nelle cascine, le minestre di fine estate, la polenta, la cassoeula invernale, lo spiedo bresciano e le erbe dei campi, collegando ogni pietanza a pagine di letteratura padana, diari di viaggio e cronache locali. Il ritrovo è previsto all’ingresso del Parco di Villa Mazzotti, in Viale G. Mazzini 39 a Chiari. In caso di maltempo l’iniziativa si svolgerà al coperto. È consigliata la prenotazione tramite il link ufficiale dell’evento.